Galeri

Yoğurtlu Bulyonlu Mantı Çorbası

Konu, 'Yemek' kısmında Admin tarafından paylaşıldı.

  1. Admin

    Admin Site Kurucusu Yetkili Kişi

    Yoğurtlu Bulyonlu Mantı Çorbası tarifini öğrenebilir sizde ailenize güzel bir çorba hazırlayabilirsiniz.


    Yoğurtlu Bulyonlu Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
    1 kilo yoğurt
    yarım çay bardağı pirinç
    1 yumurta
    1 kase haşlanmış nohut
    1 kaseden biraz fazla mantı hazır veya ev yapımı (isteğe bağlı)
    2-3 adet bulyon
    tuz
    yoğurdu açmak için biraz su
    Üzeri için;

    yarım çay bardağı sıvı yağ
    1 kaşık biber salçası
    kuru nane
    Yoğurtlu Bulyonlu Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
    Geniş bir tencerede yoğurdumuza yumurtayı kırıyoruz. Biraz su ekleyip mikserle koyu bir ayran olana kadar çırpıyoruz.(yumurta yoğurdun kesilmemesi için) yarım çay bardağı pirinci ekliyoruz. Sonra ocağa alıyoruz ve arada karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan karışıma nohut ve mantıyı ekliyoruz. Mantımız yumuşadıktan sonra bulyonları atıp karıştırarak eritiyoruz. Bulyonlar damak zevkinize göre 2 veya 3 adet koyabilirsiniz. Bir de bulyonlar tuzlu olduğu için tuz ayarlamasını en son yapalım. Sıvı yağımızda salça ve naneyi kavurup üzerine döküyoruz. Ocağın altını kapatıp sıcak sıcak servis edebiliriz.(çorbamız koyu olursa biraz kaynamış su ilave edebiliriz)
     

Sayfayı Paylaş